Liki Macadamia

Liki macadamia kacang yang memiliki kaya kandungan nutrisi dan mempunyai manfaat yang sangat penting bagi tubuh anda.

Liki macadamia juga disebut sebagai kacang termahal didunia, karena citra rasa yang sangat nikmat dan kacang macadamia juga hanya bisa didapat didaerah – daerah tertentu dibelahan dunia.

Khasiat

1. Kacang makadamia adalah sumber vitamin E

yang cukup tinggi dan baik sebagai antioksidan.

Vitamin E ini berfungsi membantu

pencegahan kerusakan sel di dalam tubuh,

sehingga dapat melawan penyebab

masalah jantung dan stroke.

2.  Kacang makadamia mengadung banyak vitamin B.

Ini berguna untuk proses metabolisme dan proses pertumbuhan.

3.  Makadamia mengandung potasium yang merupakan elemen yang penting dalam tubuh kita untuk proses kegiatan otot.

Kue Coklat Macadamia

Bahan:

1. 200 g biskuit coklat tanpa isi, tumbuk halus
2. 185 g mentega, lelehkan
3. 2 x 395 g susu kental manis kalengan
4. 50 g mentega
5. 2 sdm sirup golden
6. 150 g kacang macadamia, panggang, rajang kasar
7. 200 g coklat batangan tanpa isi jenis dark, lelehkan
8. 50 g mentega, lelehkan, untuk ekstra

Cara membuat:

• Olesi loyang ukuran 20 cm x 30 cm dengan mentega. Alasi dasar dan dua sisi panjangnya dengan kertas roti, lebihkan 2 cm dari tepi loyang.
• Campur remahan biskuit dengan mentega, lalu masukkan ke loyang dan tekan-tekan sampai padat. Tutup dan simpan dalam kulkas sampai mengeras.
• Masak susu kental manis, mentega, dan sirup dalam panci. Aduk sampai mentega meleleh.

MAKADAMIA (MACADAMIA)

Klasifikasi ilmiah

Kerajaan : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo         : Proteales
Famili : Proteaceae
Genus : Macadamia F. Muell

Spesies

1. Macadamia claudiensis
2. Macadamia grandis
3. Macadamia hildebrandii
4. Macadamia integrifolia
5. Macadamia jansenii
6. Macadamia ternifolia
7. Macadamia tetraphylla
8. Macadamia whelanii

Makadamia (Macadamia integrifolia Maiden & Betche) adalah genus dari delapan spesies tumbuhan dari familia Proteaceae yang berasal dari Australia. Tinggi tanaman Makadamia bisa mencapai 18 meter. Percabangan biasanya dimulai dari ketinggian diatas 1 meter, namun kadang-kadang dijumpai bibit dari biji yang bercabang sejak berkecambah. Permukaan kulit batangnya kasar, perakarannya dangkal, daunnya lebat berwarna hijau tua berbentuk lonjong, pinggirannya rata atau bergerigi dan berduri, memiliki panjang 6-30 cm dan lebar 2-13 cm, pada setiap buku