Wednesday 7 May 2014

Kue Coklat Macadamia

Bahan:
  1. 200 g biskuit coklat tanpa isi, tumbuk halus
  2. 185 g mentega, lelehkan
  3. 2 x 395 g susu kental manis kalengan
  4. 50 g mentega
  5. 2 sdm sirup golden
  6. 150 g kacang macadamia, panggang, rajang kasar
  7. 200 g coklat batangan tanpa isi jenis dark, lelehkan
  8. 50 g mentega, lelehkan, untuk ekstra
Cara membuat:
  • Olesi loyang ukuran 20 cm x 30 cm dengan mentega. Alasi dasar dan dua sisi panjangnya dengan kertas roti, lebihkan 2 cm dari tepi loyang.
  • Campur remahan biskuit dengan mentega, lalu masukkan ke loyang dan tekan-tekan sampai padat. Tutup dan simpan dalam kulkas sampai mengeras.
  • Masak susu kental manis, mentega, dan sirup dalam panci. Aduk sampai mentega meleleh.